Ailes de poulet au citron, thym et ail (proposée par les Etablissements GENEVOIX FRERES, revendeur exclusif BIG GREEN EGG région Villefranche-Sur-Saône département Rhône - 69)

Ailes de poulet au citron, thym et ail

Pour 8 personnes

8 ailes de poulet

1 petite gousse d'ail

10 branches de thym

Zeste finement râpé d'un demi-citron bio

25 ml d'huile d'olive

Préparation

1) Disposez les ailes de poulet dans un plat. Epluchez l'ail et hachez-le finement. Prélevez les feuilles de thym et hachez-les finement. Mélangez avec le zeste de citron finement râpé et l'huile d'olive, salez et poivrez à convenance. Badigeonnez les ailes de poulet du mélange. Couvrez le plat et laissez mariner 1 heure (ou plus longtemps) au réfrigérateur.

2) Allumez le BigGreenEgg, grille placée dessus, et faites chauffer à 170°C.

3) Posez les ailes de poulet sur la grille et fermez le couvercle de l'Egg. Laissez cuire les ailes de poulet 25 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient dorées et en prenant soin de les retourner de temps à autre.

Bon appétit !

 Pour plus d'information, les Etablissements GENEVOIX FRERES vous invitent à découvrir les appareils de cuisson BIG GREEN EGG à leur magasin d'exposition situé 75 allée du Besson - 69400 Limas, à 20 minutes de Lyon et 25 minutes de Mâcon.