Le BigGreenEgg : le choix des restaurateurs et des professionnels du goût

Les barbecues / four de cuisson BigGreenEgg sont des appareils de cuisson aux multiples avantages et fonctionnalités.

Ces "gros œufs verts" qui ont su conquérir le cœur et les papilles des Français, s'invitent désormais dans les cuisines des plus grands restaurants, et deviennent un "must have" que beaucoup de chefs étoilés ne voudraient changer pour rien au monde. 

Les chefs s'en servent aussi bien comme four de cuisson basse température ou comme fumoir pour des viandes ou poissons raffinés.

Le BigGreenEgg se règle au degré près et consomme très peu de charbon, ce qui est idéal pour faire rôtir lentement à basse température des grosses pièces de viande pendant des heures et tous cela sans remettre de charbon.

Cuire, griller, fumer, ou rôtir, rien ne vous arrêtera avec le BigGreenEgg.

Les Etablissements GENEVOIX FRERES vous invitent à découvrir une vidéo montrant l'utilisation faite par les professionnels de l'incroyable BigGreenEgg.